Orcia in una calice di vino

Il Consorzio del Vino Orcia, in collaborazione con la Strada del Vino e il Parco della Val d’Orcia, mercoledì 26 maggio, ha organizzato un convegno dal titolo “Orcia, in un calice di vino, l’anima di un territorio” a San Quirico d’Orcia, nelle sale di Palazzo Chigi.

Il Consorzio del Vino Orcia, in collaborazione con la Strada del Vino e il Parco della
Val dOrcia, mercoled 26 maggio, ha organizzato un convegno dal titolo Orcia, in un
calice di vino, lanima di un territorio a San Quirico dOrcia, nelle sale di Palazzo
Chigi. Hanno partecipato Paolo De Castro, Presidente Fondazione Qualivita, Stefano Landi,
Segretario Generale Fiavet, Claudio Valente, vice presidente di Verona Fiere, Concetta
Vazzana, docente di ecologia agraria allUniversit di Firenze, il candidato alla
presidenza della Provincia di Siena de lUlivo Fabio Ceccherini.


"Ci aspettiamo un momento di confronto per le prospettive di questa giovane doc senese,
alla luce di un mercato vitivinicolo sempre difficile e globale, ma vogliamo anche dare
un contributo alla valorizzazione di questa produzione che pu essere valore aggiunto per
un territorio gi famoso per le bellezze paesaggistiche, risorse ambientali, centri
darte ed un paniere agroalimentare di primordine", spiega Donella Vannetti, presidente
del Consorzio del Vino Orcia.


Il Consorzio comprende 50 aziende associate, per met imbottigliatrici; una realt in
crescita che nel 2000 racchiudeva unarea produttiva di 40 ettari ed oggi comprende 150
ettari di superficie vitata e che, nei prossimi 3 anni, mira a raggiungere unarea
variabile fra i 350 e i 400 ettari. Lo scorso anno le aziende associate hanno realizzato
una produzione pari a 140mila bottiglie, con unoscillazione di prezzo dai 5 agli 8 euro
di vendita diretta in cantina.


La Doc Orcia prodotta in percentuale decisamente maggiore (95%) in vino rosso composto
da vitigni diversi a prevalenza di Sangiovese (60%) e con una percentuale variabile di
vitigni autoctoni ( Colorino, Canaiolo, Foglia tonda) e di vitigni alloctoni (Sauvignon,
Merlot, Chiraz).


Il Consorzio del Vino Orcia, che comprende aziende di piccole e medie dimensione,
distrituibe su un territorio vasto compreso tra tredici comuni del sud della provincia di
Siena, stato rinnovato da poco nel suo consiglio damministrazione e cerca
quotidianamente di rispondere alle esigenze dei produttori e dei consumatori ricercando
in nuove forme di associazionismo la via giusta per la valorizzazione del vino e del
territorio.

Valdorcia.it il portale informativo sul territorio della Val d'Orcia (Pienza, Montalcino, San Quirico d'Orcia, Castiglione d'Orcia e Radicofani) in provincia di Siena in Toscana
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