Gioved

Girogustando a Pienza, un Prato per il Duse Salama, tagliatelle ed altro da un “Piccolo ristorantino”. Con musica

Larte, la cultura, le tradizioni culinarie. Girogustando torna a Pienza con una serata
nel pieno rispetto della propria filosofia: gioved 16 febbraio, dalle ore 20.30, il
Ristorante Il Prato ospiter il quinto dei sedici gemellaggi della buona tavola, in
programma nel territorio della provincia di Siena fino alla fine di marzo. A condividere
la cucina con Mariapia di Febe, chef di casa, sar Claudio Nanni alias il Piccolo
Ristorantino del Duse di Bologna: le caratteristiche dei protagonisti lasciano
attendere una serata allinsegna delle espressioni pi tipiche delle rispettive
conoscenze culinarie.


Dal Duse, piccolo e confortevole gioiello nei pressi dellomonimo teatro bolognese,
arriveranno le tagliatelle al rag, la mitica salama, la scaloppina alla vecchia
Bologna. Dalle terre di Siena, giardino del Prato di Pienza perverranno prosciutto con
fonduta di pecorino e tartufo, ravioli di cinghiale cacio e pepe, cinghiale in umido con
porcini. Un crescendo di sapori del territorio che culminer con una sublimazione dello
spirito di Girogustando: gli chef dei due locali comporranno infatti assieme un dessert
a quattro mani in forma di mascarpone al cacao e caramello.


Come recita lo slogan, Girogustando a Pienza non sar solo tradizioni della tavola:
originale spazio a quelle musicali contemporanee sar garantito attraverso gli
intrattenimenti del Metateatro di Siena, che per loccasione allieter gli spazi del
ristorante con un Lucio Battisti tribute. Ancora creazioni artistiche con le magnum di
vino dalletichetta dipinta per Girogustando dal pittore Bruno Staccioli, e con gli
omaggi al pubblico degli ingressi per la mostra Siena&Roma in corso nel capoluogo. Le
illustrazioni dei vini,le curiosit ed altro ancora completeranno gli ingredienti di una
serata che punta a ripetere il successo del 2005, anno del debutto a Pienza per la
manifestazione organizzata da Confesercenti Siena.


Il men degustazione della serata di Girogustando al Prato di Pienza sar servito il 16
febbraio dalle 20.30 al prezzo di 30 euro a persona: prenotazioni allo 0578 749924.
Dettagli ed altre informazioni su www.confesercentisiena.it




GIROGUSTANDO 2006


I cuochi dItalia sincontrano a Siena


Inizio serate: ore 20.30. Menu degustazione prezzo al pubblico: 30


Informazioni: tel. 0577 252237 www.confesercenti.siena.it




Il Ristorante il Mestolo di Siena ospita il Ristorante DA NAPPA di Caorle (VE)


Gioved 2, venerd 3 febbraio - Prenotazioni Tel. 0577/51531



Il Ristorante CASA MIA di Siena ospita la Trattoria DA NICOLA di Montegrotto terme (PD)
Mercoled 8, gioved 9 febbraio - Prenotazioni Tel. 0577/47070



Il Ristorante AL GIARDINO Osteria di Montalcino ospita il ristorante S. CATERINA di
Varazze (SV)


Gioved 9, venerd 10 febbraio - Prenotazioni Tel. 0577/ 849076




Il Ristorante PERUCA di San Gimignano ospita Il Ristorante VINUM ITALICUM di Hannover


Mercoled 15 febbraio - Prenotazioni Tel. 0577/943136



Il Ristorante IL PRATO di Pienza ospita il PICCOLO RISTORANTINO DEL DUSE di Bologna


Gioved 16 febbraio - Prenotazioni Tel. 0578/749924


LOsteria del CORO di Siena ospita il Ristorante LA CAMPAGNOLA di Villa Faraldi (IM)
Mercoled 22, gioved 23 febbraio Prenotazioni Tel. 0577/222482


Il Ristorante BORGO CASATO di Castelnuovo Berardenga ospita il Ristorante FAVA di
Casole Valsenio (RA)
Gioved 23 febbraio - Prenotazioni Tel. 0577/352002



il Ristorante LA MANDRAGOLA di San Gimignano ospita il Ristorante DA MIMI di Vasto (CH)


Mercoled 1 marzo - Prenotazioni Tel. 0577/942110



Il Ristorante I TRE RIONI di Campiglia dOrcia ospita Il Ristorante DAL DIAUL di
Rivizzano (UD)


Gioved 2, venerd 3 marzo - Prenotazioni Tel. 0577/872015



LA GROTTA DEL GALLO NERO di Siena ospita la LOCANDA DI PEPPONE di Castiglion del Lago
(PG)
Gioved 9, Venerd 10 marzo - Prenotazioni Tel. 0577/284356



LOPERA TEATRO DEL GUSTO di Bettolle ospita la LOCANDA DEL GUSTO di Pescara


Mercoled 15 marzo - Prenotazioni Tel. 0577/ 624192



Il Ristorante LA TERRAZZA di Bagno Vignoni ospita il Ristorante LIDO MILISCOLA di Monte
di Procida (NA)
Gioved 16 marzo - Prenotazioni Tel. 0577/ 887157



Lhostaria IL BUCO di Chianciano terme ospita il Ristorante LA FEBA di Carbonera (TV)


Mercoled 22, gioved 23 marzo - Prenotazioni tel. 0578/ 30230




Il Ristorante BOSCO DELLA SPINA di Murlo ospita il Ristorante IL CONVENTINO di Calci
(PI)


Gioved 23, venerd 24 marzo - Prenotazioni Tel. 0577/814605




LOSTERIA VECCHIA di Cetona ospita il Ristorante LALBERONE DI Cartoceto (PU)


Mercoled 29, gioved 30 marzo - Prenotazioni te. 0578/239040



Il Ristorante ANNA di Piancastagnaio ospita il Ristorante LA BUSSOLA DI Porto Santo
Stefano (GR)


Gioved 30 marzo - Prenotazioni tel. 0577/786061

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