In collaborazione con Slow Food Montepulciano- Chiusi
Vinitaly 2-6 aprile Pad 8 stand A13 Consorzio del Vino Doc Orcia Siena www.consorziovinoorcia.it

La Presidente del Consorzio Orcia Donella Vannetti ha il piacere di proporre per questo Vinitaly un piacevole scambio culinario oltre che culturale allinterno dello stand A13 Pad. 8.
Il Consorzio del vino Orcia presenta una selezione di vini Orcia Doc
espressione di un territorio ad alta vocazione vinicola e di rara bellezza: la Val dOrcia, paesaggio naturale patrimonio UNESCO. Dai terroir locati tra Montalcino e Montepulciano direttamente al pubblico di Verona le etichette Orcia Rosso:
Belsedere, Berni Valentino, Campotondo, Canonica, , Capitoni, Casali di
Bibbiano, Fattoria Resta , Forte, Mencarelli Sonia, Poggio al Vento,Poggio Grande, Il Pozzo, Sampieri del F, San Savino, SassodiSole,Trequanda
Incontrano le eccellenze gastronomiche dei produttori della Terra dOrcia in un programma di laboratori guidati da Alberto Baraldi fiduciario della condotta Slow Food Montepulciano - Chiusi.

Gioved 2 Aprile ore 15,00
Il Gigante Bianco : La Chianina

Degustazioni di specialit di carne Chianina IGP preparati dalla Macelleria Ricci Allevamenti di Chianina Az. Ag. Trequanda

Venerd 3 Aprile ore 13,00
LOrcia alla corte del Tartufo di San Giovanni dAsso

Degustazione di piatti a base di Tartufo delle Crete Senesi proposti
dallazienda Berni Valentino in compagnia del Cece Piccino Toscano
dell'Az.Agr. Barbi di Barbi Vilmo di Monticchiello

Sabato 4 Aprile ore 13,00
Cinta Senese: quanto nobile quel maiale

Festa di salumi di cinta senese e di pecorino a latte crudo elaborati dalla Tenuta Belsedere Trequanda

Domenica 5 Aprile ore 13,00
Cacio di Pienza

Selezione di Pecorini di Pienza dell'Az.Agr. Bagnolo dei F.lli Mulas e
Armellini di Pienza, Miele millefiori Az. Agr. La Canonica di San Giovanni dAsso

Partecipazione ai laboratori Slow Food: prenotazione presso lo stand
Consorzio Orcia Pad 8 A/13. Posti disponibili 30- Ai partecipanti in omaggio il Diario Slow Food: 365 giorni in Toscana. Vi aspettiamo!

Slow Food Montepulciano-Chiusi, Alberto Baraldi:
slowfood.baraldi@virgilio.it

Valentina Niccolai
Giornalista - PR
Loc. podere Casino, 92
53020 TREQUANDA (SI)
t +39 0577662007
m +39 330315799
valentina.niccolai@libero.it

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