Corso aspiranti assaggiatori onav 2015 presso il comune di San quirico d'Orcia

Dopo il successo dell'ultimo corso Assaggiatori ONAV della provincia di Siena presso il Comune diMontalcino, lunedi 2 Marzo 2015 alle ore 20.00 partirà il sesto corso Aspiranti Assaggiatori di ONAVsezione Siena presso il Comune di San Quirico d'Orcia in cui ONAV Siena ha la sede provinciale(Palazzo Chigi IIP)

Il corso ha una frequenza bisettimanale e si svolgerà il lunedi e martedi dalle 20.30 alle 23.30.
La chiusura delle iscrizioni e' prevista entro il lunedi 23 Febbraio 2015
Le lezioni del corso sono tenute da professionisti del settore (enologi, agronomi, medici, biologi) Il materiale del corso consiste nella valigetta con sei bicchieri, il libro di testo e le dispense.

STORIA DI ONAV
Per chi non conoscesse ancora ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), e' un'associazione senza fini di lucro che dal 1951, anno della fondazione, è impegnata a diffondere e promuovere la cultura del vino in Italia, formando professionisti assaggiatori. Diffusa ormai in 100 province italiane, vantando poco piu' di 9000 iscritti, da qualche anno e' presente anche all'estero (Pechino, Shang Hai, Giappone, Bruxelles). Una volta diventati soci ONAV, sostenendo la quota di iscrizione annuale, l'ONAV Vi consente di tenervi continuo aggiornamento professionale tramite un’intensa attività organizzata sia a livello nazionale, dalla sede centrale di Asti, sia dalle sezioni regionali e provinciali. Fra le iniziative più importanti sono da ricordare: • il Convegno Nazionale organizzato ogni anno, con visite ad importanti aziende vinicole, degustazioni e relazioni tecniche su temi di attualità per l'Assaggiatore; • i viaggi di studio all'estero mirati alla conoscenza delle realtà vitivinicole sia europee sia mondiali; • La "Giornata dell'Assaggiatore", manifestazione annuale dedicata a tematiche d'interesse scientifico legate alla pratica dell'assaggio e alla definizione della qualità dei prodotti più tipici; • le selezioni per i concorsi enologici tra i quali il Concorso Enologico Nazionale Premio Douja d'Or di Asti; il Concorso Enologico del Mezzogiorno di Lamezia Terme; il Concorso Marengo Doc di Alessandria; • le selezioni per la "Guida dei vini ONAV" • l'abbonamento alla rivista "L'Assaggiatore"I soci ed amici ONAV, a seguito dell'iscrizione biennale, possono partecipare alle attività di ONAV nazionale e soprattutto alle attività della nostra delegazione di Siena che durante l'anno organizza serate di degustazioni certificate, gite presso cantine, convegni etc., permettendo cosi' di continuare l'attività di approfondimento e di mantenersi in continuo esercizio.
Una volta conseguito il diploma di Assaggiatore ONAV, sarete iscritti ufficialmente all'Albo Nazionale e potrete anche partecipare alle commissioni di assaggio delle Camere di Commercio.

Vi invito a visionare il sito www.onav.it con particolare riguardo alla sezione ONAV news, vera e propria redazione giornalistica dell'ONAV.
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