Agriturismo Podere Santa Maria

Descrizione:
Il nostro podere risale agli anni ‘30, costruito in pietra locale e mattoni, si trova tra Pienza e Monticchiello, all’interno del Parco Artistico Naturale e Culturale della Val d’Orcia, riconosciuto dall’UNESCO, come Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Abbiamo, passo dopo passo, ristrutturato il casale e dato un’impronta di qualità alla nostra azienda producendo cereali (certificazione "Agriqualità"), olio, zafferano e confetture. Il lavoro che svolgiamo, sia agricolo che agrituristico, è seguito personalmente da noi, cercando di tramandare e far conoscere le tradizioni dei nostri luoghi. Ai nostri ospiti diamo la possibilità di soggiornare in un appartamento ("La Loggia"), composto da una camera matrimoniale, bagno, soggiorno con caminetto e angolo cottura; o in due camere matrimoniali ("La Vigna") e ("L’Olivo"), entrambe con entrata indipendente, ma un salone con caminetto in comune.
Il casale è circondato da un ampio giardino con ping-pong, porta da calcio, canestro e una piscina per bambini. Sono a vostra disposizione mountainbike per escursioni in Valdorcia e dintorni. Possibilità di passeggiate e di intrattenimenti culturali nei paesi limitrofi come Monticchiello, Pienza, Montepulciano, Montalcino, San Quirico o interessanti visite alle vicine terme di Bagno Vignoni e San Filippo.
Oltre a dedicarci all’agricoltura alleviamo animali da cortile. Al piano terra, accanto alle strutture adibite ad agriturismo si trova la nostra cucina dove saremo lieti di preparare gustosissimi pranzi o cene preparati con prodotti aziendali
Nei servizi sono compresi biancheria da bagno e da letto, legna per il caminetto, un phon per ogni bagno, TV satellitare e frigo-bar. I locali sono dotati di aria condizionata e riscaldamento. Per chi rimane più di una settimana è compreso il cambio della biancheria.
E' possibile prenotare la prima colazione colazione o la mezza pensione.

Servizi offerti:
Prima colazione, cena su prenotazione con prodotti aziendali (pici, ribollita, tagliatelle, pappardelle, zuppa di farro, coniglio allo zafferano, arrosti misti nel forno a legna ecc.); la cena viene servita nella nostra cucina insieme a tutti gli ospiti e alla nostra famiglia, Degustazione prodotti aziendali con visita nel nostro punto vendita (olio, zafferano, pasta e confetture), Prodotti del nostro orto a disposizione degli ospiti, Cambio settimanale della biancheria, Asciugacapelli in ogni bagno, Appartamento con aria condizionata, TV, Camere con frigo bar e Tv satellitare, Posssibilità di uso del caminetto sia nell'appartamento sia nelle camere, Possibilità di ospitare animali di piccola taglia, Mountainbike a disposizione degli ospiti per escursioni in Val d'Orcia, Materiale informativo sui paesi limitrofi e manifeastazioni in Val d'Orcia, Ampio giardino con giochi per bambini (altalena, porta da calcio, basket e ping-pong), Possibilità di stare a contatto con gli animali della nostra azienda, Possibilità di passeggiate con avvistamenti naturalistici.

I nostri prodotti:
- Le confetture sono ricavate dalla frutta che raccogliamo dalla nostra azienda. La loro particolarità sta nella cottura: dopo essere stata lavata e scelta viene messa a cuocere a pezzi per un'ora circa, e poi fatta asciugare nel forno a legna per circa 24 ore fino a quando non si ottiene la consistenza dovuta. La confezione è nel barattolo da 200 g. tra: albicocche - mele cotogne - fichi - susine e susine senza zucchero.
- I vari formati di pasta che confezioniamo sono ottenuti dalla macinatura del nostro grano in un mulino a pietra e trasformata da un pastificio autorizzato. Il sapore molto intenso e il colore un po' scuro dovuto al tipo di macinatura rende questa pasta molto gustosa e saporita. I formati sono da 300 g. o 500 g. e sono: pici - tagliatelle - pappardelle - cozzini - grandinina- penne.
- Lo zafferano è una spezia molto rivalutata negli ultimi anni, soprattutto in cucina. Viene raccolto nel mese di ottobre ed essiccato in pistilli. La sua lavorazione richiede molto tempo, in quanto sia la coltivazione che la raccolta viene fatta esclusivamente a mano, anche la spetalatura richiede molte ore. Il suo profumo è molto intenso, può essere usato in pistilli o macinato per ottenere svariati tipi di piatti, dagli antipasti ai dolci. Le confezioni sono da 0,10 g. o da 0,25 g.
- Il nostro olio extra vergine viene ottenuto dalla raccolta delle olive fatta a mano e portate al frantoio nell'arco di 48 ore. La varietà degli olivi varia dai leccini, agli orioli, ai frantoiani e alcune olivastre. La molitura avviene in un frantoio a ciclo continuo ad una temperatura non superiore ai 27°. Sono disponibili ampolle da l. 0,250, bottiglie da l. 0,750 e lattine da l. 3 e 5.

Indirizzo: Podere Santa Maria, 53026 Monticchiello di Pienza (SI)
Telefono: +39 0578 755080
Fax: +39 0578 755080
Cell: +39 335 8396942

E-mail: info@santamariapienza.it
Website: www.santamariapienza.it
Responsabile: Virno Mangiavacchi